MICROPLANE Škrabka na zeleninu SPECIALTY černá

Škrabka na zeleninu a ovoce je nepostradatelnou pomůckou v každé kuchyni. Tato profesionální škrabka má integrovaný vykrajovač oček brambor. Kromě přesného loupání ovoce a zeleniny může sloužit i k tvorbě tenkých proužků vhodných do salátů a na zdobení. Dvojitá nerezová čepel se otáčí o 30 ° a přesně kopíruje měkké i tvrdé ovoce a dlouhou i kulatou zeleninu, například mrkev, tuřín, cuketu, brambory, pastinák, mango, jablka i tykev. Škrabka je o něco těžší než jiné, což zajišťuje ideální vyvážení a pohodlné držení. Čepele lze s mírným tlakem vést oběma směry, tam i zpět. Ergonomická rukojeť „soft touch“ je vhodná pro praváky i leváky a umožňuje palci a ukazováku najít optimální polohu pro pohodlnou práci.

Celosvětově uznávaná americká společnost Microplane je výrobce s 50-letými zkušenostmi, který při výrobě mlýnku a struhadel využil technologii fotoleptání – inovativní proces navržený speciálně pro vytváření mimořádně ostrých řezných hran. Drobné zoubky fungují jako nesmírně ostré nože pro přesné krájení surovin. Potraviny netrhají ani nemačkají jako většina „lisovaných struhadel“ na trhu. Díky těmto speciálním čepelím se potraviny nelepí ani nezasekávají, ale jemně kloužou po řezné ploše. Zajišťují tak vynikající strouhání na jemné hoblinky a vlákna, u vlhkých potravin na kaši.

Microplane® je společnost, kterou po celém světě oceňují profesionální šéfkuchaři i nadšenci do vaření.